매운 음식을 먹었을 때 왜 혀가 아플까요? '블랙홀 지식 탐구소'에서 매운맛이 미각이 아닌 통각으로 느껴지는 과학적 원리를 밝힙니다. 캡사이신이 통각 수용체 TRPV1을 자극하는 메커니즘과 뇌가 이 고통을 즐거움으로 바꾸는 비밀까지 탐구하여, 매운맛의 오묘한 세계를 경험해 보세요.화끈거리는 매운 음식을 먹으면 우리는 종종 "맛있다"는 표현을 쓰곤 합니다. 하지만 동시에 혀가 타는 듯한 고통과 땀샘이 폭발하는 경험을 하게 됩니다. 왜 매운맛은 일반적인 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛처럼 편안한 '미각'이 아니라 '고통'으로 느껴지는 것일까요? '블랙홀 지식 탐구소'에서는 매운맛의 이러한 역설적인 매력 뒤에 숨겨진 과학적 원리를 파헤쳐 보고자 합니다. '왜 그럴까?'라는 순수한 호기심 하나만으로 '블랙홀..